2 personer
Vi gör en variant med den klassiska rätten pasta pesto med champinjoner och valnötter. Snabbt att laga ute på tur men även gott att lägga i mattermosen. Två små burkar med pesto och valnötter förgyller matstunden och piffar till din utelunch!
![Pasta pesto med champinjoner och valnötter](https://vandringsguiden.se/wp-content/uploads/2019/04/IMG_2771-1200x900.jpg)
Ingredienser
200g Pasta
250g Champinjoner
2-3msk Pesto
10 Valnötter
en gnutta salt
en skvätt olja
lite matfett
Gör så här:
- Koka upp pastavattnet med en gnutta salt
- Häll i pastan och en skvätt olja, koka pastan enligt anvisning på paketet
- Skär champinjonerna i bitar
- Bryn champinjonerna tills de får fin färg
- Häll av pastavattnet
- Lägg upp i kåsa eller häll pasta och champinjoner på en mattermos.
- Servera med pesto och valnötter
- Njut av din pasta pesto med champinjoner och valnötter!
![Pasta pesto med champinjoner och valnötter](https://vandringsguiden.se/wp-content/uploads/2019/04/IMG_2773-e1555063642577-1200x1200.jpg)
![Pasta pesto med champinjoner och valnötter](https://vandringsguiden.se/wp-content/uploads/2019/04/IMG_2778-e1555063702449-1200x1200.jpg)